破竹

今年も、筍を近所の方や職場の方にいただいて

旬の食材で季節を感じさせてもらいました。

今日は、少し細くて小さい破竹を

一口大に切って湯がいたものを、いただきました。

もうこれで筍は最後のようです。

本当にありがたいことです。


早速、蒸してさいたささみとシメジと一緒にごま油で炒めて、

いりこの粉末と、醤油、酒、みりんで濃いめに味付けしたところに

レタスをちぎって入れしんなりする手前で火を止めて出来上がり。
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明日の遠足にとも思ったのですが、

全部食べてしましました)^o^(


義母のデイサービスのお試しも順調にできたようです。

やはり入浴は難しかったのは、まあ想定内でした。

でも、スタッフの方と楽しく過ごせたようでよかったです。

帰宅してから、

初めての所で一人で体験したから緊張もしていたのでしょう。

持ち物もいつもと違っていたので、

帰宅してから、いろんなものが、いろんなところにおかれたり

しまわれてたりしていました。

6月にも違う所でお試し体験を予定しているので、

それらをまた集めてまとめ、私の家に持って帰らせてもらいました。

義母が、「あそこは、1回だけなの!?」と、

またそこへ行きたいそぶりをみせてました。

今の所、そこが第一候補になりました。

次の所も見学して、今度は体験まで一緒にできたらいいなあと思っています。


今日は一日曇りで、過ごしやすかったのですが、

明日の天気は、晴れて気温も上がりそうです。

暑い中の遠足ですが、無事行って帰れますように。

私も嬉しげに、300円までのおやつを買って

いろいろと持っていくものをリュックに入れて用意しました。

明日の朝は、早起きして弁当作りです。

頑張りましょう(*^^)v




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by ji5hqr-emi0703 | 2018-05-31 22:48 | 食材

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